المنتديات التعليمية Educationalاللغة الإنجليزيــة اللغة الفرنسيـــة استفسارات وطلبات الاعضـــاء
رياض الاطفال المرحلة الابتدائيه الاعدادية الثانوية العامة كليات الطب الهندسة الصيدلة كلية العلوم التجاره الدبلومات الفنية المعاهد المتخصصة
باشراف
messaid saadane, مهاجي جمال الجزائري, zoro1
بالصور.. قصة شاب سورى هرب من أحداث سوريا إلى مصر وتحدى الظروف بـ"الزلابية".. محمد جلا
يقف على عربته الألوميتال متبسما، يرتدى قميصه الأسود ومريلة الشيف الأبيض، وقفازات يده البيضاء تختفى بين لون عجينة الزلابية أو لقمة القاضى البيضاء. فى البداية تراه يتحرك بخطى سريعة وأداء مرتب ومنظم، يخطف قطعة العجين ويضغطها بقبضة يده حتى تخرج من بين أصابعه كروية الشكل ليلتقطها بملعقة صغيرة ثم يعيدها مرة أخرى، ثم يلقيها فى إناء الزيت المغلى ويخرجها قبل أن تتم نضجها، ليعديها بعد دقائق مرة أخرى للزيت حتى تصبح "مقرمشة" ثم يصب عليها العسل أو السكر البودرة. خلف الزيت والعسل والسكر البودرة والوجه الباسم.. قصة كفاح لشاب سورى لم يتجاوز عامه الرابع والعشرين، عاصر أحداث سوريا وجاء لمصر باحثا عن جذور أبيه ليخوض مرارة البحث عن عمل. محمد جلال من أب مصرى وأم سورية، لم تطأ قدماه مصر على مدار 18 عاما، رغم أن والده من الزقازيق بمحافظة الشرقية، لكن بعد الأحداث عاد لمسقط رأس أبيه، وعاش فى مدينة العاشر من رمضان هو وأشقاؤه الثلاثة وظل يبحث عن عمل حتى حصل عليه فى إحدى شركات الطعام وأعجب بشيف مصرى يصنع الزلابية ، فتعلمها منه وأصبحت مهنته. يحكى محمد لـ"اليوم السابع"، قصة تعلمه الزلابية وعشقه لها حتى أصبحت مهنته، وكيف كان يوزعها مجانا حتى ذاع صيته وأصبح له زبائنه من الأطفال الذين يسعون وراءه من مكان لآخر.. لا يمكنك للوهلة الأولى أن تعرف أنه ليس مصريا، فلهجته باتت أقرب للهجة المصرية، وبشاشة وجهه ايضا امتزجت بالروح المصرية.. يحكى عن رحلته فى البحث عن عمل ، حتى أصبح صانع زلابية قائلا: " الإيد الشقيانة شبعانة والشغل مش عيب ، أنا بشتغل وبدرس فى ذات الوقت ، فأنا طالب فى الصف الثالث بكلية التجارة جامعة الزقازيق، والأوسط فى أسرة مكونة من 6 أفراد 4 أشقاء وأب وأم، وكلنا بندرس ونشتغل". وعن حجم الأرباح من بيع الزلابية، أكد محمد أنها مشروع مربح، قائلا: " لما الشغل يكون بسيط بكسب يوميا مش أقل من 200 جنيه لكن يومى الخميس والجمعة بعدى ال 400 جنيه فى اليوم ، وفى الأعياد والمناسبات ممكن المكسب يبقى أكثر". ورفض محمد الإفصاح عن سر الصنعة ، قائلا " دا سرى .. سر الشيف ".
::صفحات صديقة :: معهد ترايدنت :: منتدى برامج نت
:: برامج المشاغب - ملتقى العلماء وطلبة العلم - الريان تيوب - جريدة الديار -عمال مصر- قهوة الصحفيين - جريده اخبار بتروجت
:: للإعلان ::
واتس
00201558343070
بريد إلكتروني
[email protected]
أو يمكن التواصل معنا مباشرة عبر نموذج الاتصال بنا علي الرابط الآتي
https://dvd4araab.com/vb/sendmessage.php
للتواصل عبر الواتس
https://chat.whatsapp.com/Bekbfqlef3ZInj31Jhk99j
تنبيه للاعضاء تود إدارة
المنتدى ان تؤكد لكافة الاخوة الاعضاء بانه يمنع نشر أي مادة إعلامية تسيء للاديان
أو تدعو للفرقة المذهبية او للتطرف ، كما يحظر نشر الاخبار المتعلقة بانشطة الارهاب
بكافة اشكاله اوالدعوة لمساندته ودعمه، حيث ان ذلك يعتبر خروج صريح عن سياسة
المنتدى ، كما قد يعرض المشارك الى المساءلة النظامية من الجهات الرسمية ذات
العلاقة، شاكرين ومقدرين للجميع حسن التزامهم باهداف ومبادىء المنتدى.
بالصور.. قصة شاب سورى هرب من أحداث سوريا إلى مصر وتحدى الظروف بـ"الزلابية".. محمد جلا
العرض العادي
