بسطيلة السمك الأبيض المغربية

[فريق منتدى الدي في دي العربي]

بسطيلة السمك الأبيض المغربية
المقادير
1. كيلو ورق البسطيلة.كيلو سمك ابيض من اختيارك.نصف كيلو روبيان.نصف كيلو كلمار.
2. شعرية صينية مصلوقة.
3. 4فصوص ثوم مهروسة.كوب قصبر مفروم.ملعقة باربيكا.ملعقة كركم.نصف ملعقة فلفل اسود.عصير حامضة.ربع كوب زيت زيتون.زيتون مخلل مقطع.ملح حسب الرغبة.زبدة فلفل اسود ملح لتتبيل السمك
4. التزيين:زبدة مذابة.روبيان.شرائح الليمون.جبن الموزيلا
طريقة التحضير
1. في مقلاة على نار متوسطة نضع قطعة زبدة والسمك الابيض الملح الفلفل اسود ونقلب حتى ينضجو ثم نضعه هلى جنب ونكمل باقي السمك في نفس المقلاة.
2. في قدر نقطع الشعرية ثم نضيف البهارات عصير الليمون القصبر الثوم الزيت ونخلط جيدا ثم نضيف السمك ونخلطهم.
3. في قالب دائري ناخد نضع ورقة

تقديرا لمجهود صاحب البوست او المشاركه فانه لا يمكن مشاهدة الروابط إلا بعد التعليق على البوست In appreciation of the efforts of the owner of the post or participation, the links cannot be viewed until after responding to the post or participation

في الوسط ثم 4 في جوانبها نفرغ الخليط ونضع الجبن ونغلق الورقات ثم نضع ورقة اخرة ونلفها قم ندهن بالزبدة وندخلها الفرن لمدة ربع ساعة حتى تتحمر ثم نخرجها ونزين بالروبيان وقطع الليمون وتقدم ساخنة.