الفلافل من المأكولات الشعبية التي تحضر من الفول او الحمص تشتهر دول بلاد الشام بتحضيرها تقدم مع الخضار وصوص الطرطور.
صوص الطرطور المكونات :
نصف كاسة من الطحينة
ست ملاعق صغيرة من الماء
ست ملاعق من عصير الليمون
فص كبير من التوم مهروس
نصف ملعقة صغيرة من الملح .
طريقة التحضير
تقديرا لمجهود صاحب البوست او المشاركه فانه لا يمكن مشاهدة الروابط إلا بعد التعليق على البوست In appreciation of the efforts of the owner of the post or participation, the links cannot be viewed until after responding to the post or participation
:
نضع في وعاء الماء والطحينة ونحرك جيداً وبشكل سريع لمنع التكتل . نضيف الى الخليط عصير الليمون ونخلطهم جيداً .
نضيف الثوم المهروس والملح ونخلطهم جيداً حتى التماسك
نضع صلصة الطرطور في طبق مناسب ونقدمه مع الفلافل الساخن .
فلافل
العرض العادي
